【產(chǎn)品名稱】：（酸性蛋白酶）酸性蛋白酶食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級酶制劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是指蛋白酶具有較低的最適pH，而不是指酸性基團(tuán)存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最適PH從2左右(胃蛋白酶)到4左右。

【產(chǎn)品性狀】：液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000u/ml～10000u/ml.

【產(chǎn)品應(yīng)用】：它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

【必 要  性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。

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