【產品名稱】：DL-蘋果酸鈉76-46-0

【產品屬性】：食品級酸度調節(jié)劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：含量(干基計) % ≥98.0-101.0，一水合物干燥失重 % 12，游離酸 % ≤1.0

【產品性狀】：白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。

【產品應用】：本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。在水產品、肉類食品中應用廣泛。蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度。

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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