【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑葡萄糖酸銅使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：分子式Cu(C6H11O7)2分子量，453.84，淡藍色粉末。

【產(chǎn)品性狀】：淺藍色至藍綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑?？诜?，成人每日0.5～1.5mg。兒童0.2～0.5mg。滴注，每次1～2mg，溶于50～100ml生理鹽水中。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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