【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑維生素B1使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)維生素

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：是最早被人們提純的水溶性維生素，化學(xué)名為氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：蝦、蟹等甲殼動(dòng)物不能合成維生素B1或合成的數(shù)量很少，難以滿足自身生理需要，因此必須通過(guò)人工飼喂獲得。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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