【產品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)甘氨酸食品級 甘氨酸食品級

【產品屬性】：食品級氨基酸

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：甘氨酸是內源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機體發(fā)生嚴重應激時常外源補充，有時也稱為半必/需氨基酸。

【產品性狀】：固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結晶性粉末，無臭，無毒 

【產品應用】：用作營養(yǎng)增補劑，主要用于調味等方面；速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調味作用

【化學性質】：氨基的反應：?；磻?；與亞硝酸反應；與醛反應；磺酰化反應；與DNFB反應；成鹽反應。羧基的反應氨基酸的羧基和其他羧酸一樣，在一定條件下可以發(fā)生?；?、酯化、脫羧和成鹽反應。溶調味料。

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