L-組氨酸鹽酸鹽是化學(xué)物質(zhì)，分子式是C6H10ClN3O2。

性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末.無(wú)臭.稍有酸、苦味

產(chǎn)品用途：

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。人體內(nèi)合成速度較慢，為準(zhǔn)必要氨基酸?？捎糜趶?qiáng)化嬰幼兒食品，外科的食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時(shí)，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。

儲(chǔ) 存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。