甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安全性較高；

甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本較阿斯巴甜低；

所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收；

在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。

產(chǎn)品用途：

可以在水果罐頭中，在各類飲料，乳品飲料，果凍，焙烤食品，口香糖，餐桌甜味劑，淀粉類食品，醫(yī)藥領(lǐng)域，牙膏、化妝品，香煙過濾嘴，動物飼料中應(yīng)用。

與阿斯巴甜不同，紐甜可以與某些還原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。