產品簡介：

氨糖的全稱D-氨基葡萄糖，屬單糖成份，可從蟹蝦殼中萃取，是親水性很強的蛋白多糖的重要組成部分，工業(yè)提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽suan鹽、D-氨基葡萄糖硫suan鹽 、硫suan氨糖三種

英文名稱： D-Glucosamine-Hydrochloride

分 子式： C6H13NO5·HCl，

分 子 量： 215.63

產品用途：

食品加工領域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、作用。食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感；曲酸同時也是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應用范圍十分廣泛。