中文名稱：L-亮氨酸

中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸  

英文名稱:L-Leucine   

分子式:C6H13NO2   

分子量:131.17 

L-亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種氨基酸，味微苦，溶于水。微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚 ，加熱到145^r 148℃時(shí)升華，293-295 0C時(shí)分解

營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味增香劑。L-亮氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸

用途：

1、L-亮氨酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。

2、配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進(jìn)劑?？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味。

3、其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

[運(yùn)　輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

[貯　存]：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。