中文名稱:阿斯巴甜 

中文同義詞:阿斯巴甜粉;阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽

英文名稱:Aspartame 

CAS號:22839-47-0 

分子式: C14H18N2O5 

分子量: 294.3 

EINECS號:245-261-3

   阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學家在1965年研制藥物時發(fā)現(xiàn)。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道好，能提高柑桔類和其他類水果的風味，降低熱量，不產(chǎn)生，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優(yōu)點，被廣泛應用到飲料、食品和某些保健食品中，我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊目蓸返呐浞骄驮?jīng)含有本品。 

產(chǎn)品用途

   天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用，一般用量為0.5g/kg。 

   用作食品添加劑，是高甜度營養(yǎng)甜味劑 

   非營養(yǎng)型甜味劑。增香劑。 

   按我國GB2760-90規(guī)定可用于各類食品，最大使用量視正常生產(chǎn)需要而定。