一、簡介

中文名稱:甘氨酸鋅

英文名稱:Zinc glycinate

CAS號:7214-08-6

分子式:C4H8N2O4Zn

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末

三、用途

   甘氨酸鋅是一種很好的食物鋅強(qiáng)化劑，對*及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)則可用于嬰幼兒食物，使用量為25~70mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。

用作食物添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食物、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研討等