L-脯氨酸

產(chǎn)品簡介：

中文名稱:L-脯氨酸

別名:4-溴-2-(三氟甲基) 4-溴-2-(三氟甲基)苯磺?；?/p>

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

制法：以明膠為原料用酸水解后經(jīng)離子交換樹脂柱層析而得。

產(chǎn)品性狀：

斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強(qiáng)甜味；溶點(diǎn)為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)，不溶于乙醇和醇。

產(chǎn)品用途：

1.食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)液等。

2.用于生化研究。

3.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)?？捎米飨懔?。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥： 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。