紅茶粉

一、產(chǎn)品介紹

速溶紅茶粉系列產(chǎn)品：速溶紅茶粉產(chǎn)品是用紅茶為原料經(jīng)純凈水浸泡-膜分離-降膜濃縮-噴霧干燥生產(chǎn)而成，產(chǎn)品為棕紅茶粉末，細(xì)度在80-150目流動(dòng)性好遇水99.9溶解故稱速溶紅茶粉。速溶紅茶粉分為二大類--即冷溶型紅茶粉和熱溶型紅茶粉。

冷溶型紅茶粉的主要特點(diǎn)是：遇水即溶比較低溶解溫度0以上就可以溶解，酸性環(huán)境下穩(wěn)定無沉淀，溶液通透明亮適合于用作軟飲料如冰紅茶飲料。熱溶型紅茶粉適合于60以上的溫度溶解，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色紅艷，滋味濃強(qiáng)鮮爽。

二、產(chǎn)品

茶多酚是茶葉中的主要成分，在茶葉占12-24，由黃烷醇類、羥基黃烷醇類、酮類、黃酮醇類、花色苷類組成，其中黃烷醇類（兒茶素）占70-80，

是茶多酚中比較有效成分。目前，茶多酚已廣泛應(yīng)用于：食品、日化等不同領(lǐng)域。 

該系列產(chǎn)品將原茶中的有效成分經(jīng)提取后，制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、無沉淀、不冷渾的速溶茶粉，使原茶中的色澤、香氣、營養(yǎng)成分等得以保留。

三、 應(yīng)用范圍

廣泛應(yīng)用于茶飲料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕點(diǎn)等茶食品，以強(qiáng)化其營養(yǎng)，并賦于各類食品天然的綠色和特有的茶葉風(fēng)味。

四、 包裝及貯藏

 貯藏：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉庫中，地面有墊板，墊板離地面20cm以上，不得露天堆放。嚴(yán)禁與有毒或有異味物品混貯