中文名：低聚麥芽糖

外  觀：白色粉末狀

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

 貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。

 低聚麥芽糖，是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，通過酶的作用，經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的 。、

低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，

低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，通明粘稠液體，甜味柔軟，無異味，無可見雜質(zhì)。糖粉為無定型粉末，甜味柔軟，無異味，無可見雜質(zhì)。

應(yīng)用領(lǐng)域

恰當(dāng)替代部分蔗糖增加到各種飲料、乳制品，糖塊糕餅、冷飲品。焙烤食品主張增加量：5%－20%；

增加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中，生產(chǎn)各類無糖、人食用、具有特定的保健食品，主張增加量：10%－20%；

增加到各種飼猜中，如：加于肉雞飼猜中，可前進雞的育成率雞肉雞可食部分的比度，加于豬飼猜中，可前進母豬產(chǎn)奶率，加于魚飼猜中，可促進魚類生長，削減死亡率，下降糞便中氨的排放，防止污染等等。主張增加量：0.1－0.3%。