一、化學名：硫酸鉀

二、分子式：K2SO4

三、分子量：174.26

四、CAS：7778-80-5

五、性狀：無色或白色硬質結晶，或結晶性粉末。有苦咸味。相對密度2.662，1g溶于約8.5ml的水，不溶于乙醇、丙酮，5水溶液的pH值5.5-8.5.。

六、用途：調味劑、膳食用代鹽劑。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。