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產(chǎn)品名稱：復(fù)配膨松劑
配 料：見包裝
產(chǎn)品特性：采用本品油炸的豆腐泡、豆腐串、豆腐塊、臭豆腐以及膨化大豆蛋白制品等豆制品蓬松個大、形態(tài)飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高。
用途：食品起泡、膨松劑。
建議添加量：0.1%-0.3%
適用范圍：油炸豆腐類
包裝規(guī)格：1000克/袋 ； 10袋/箱
保質(zhì)期：12個月
使用量
使用限量：5g/kg (以干豆計算），根據(jù)GB2760規(guī)定（食品中鋁的殘留量≤100 mg/kg<干樣品，以AI 計>)，按生產(chǎn)需要適量使用，本品鋁含量≤2.8%
使用方法
將本品放入鹵水中攪拌后， 沖入豆?jié){中即可。或?qū)⒈酒放c石膏混合， 用水?dāng)嚢韬鬀_入豆?jié){中即可。
